Curriculum vitæ/Nice · Monaco

Daniel Buzet

Daniel Buzet

Étudiant en troisième année de licence de droit, candidat en master de droit des affaires.Third-year law student, applying to a master's programme in business law.

15,678 / 20 Moyenne · licence 2GPA · second year
5e / 572 Rang de promotion 2025-2026Class rank 2025-2026
2 Ouvertures d'établissement à MonacoRestaurant openings in Monaco

FormationEducation

04

2026 — 2027

Licence de droit, 3e annéeLL.B. in Law, third year

Université Côte d'Azur, Nice

Parcours droit privé, orientation droit des affaires. Matières : droit des sociétés, droit des biens, droit du travail.Private law track, business law focus. Coursework: company law, property law, employment law.

2025 — 2026

Licence de droit, 2e annéeLL.B. in Law, second year

Université Côte d'Azur, Nice

Moyenne 15,678 / 20 · 5e sur 572 étudiantsGPA 15.678 / 20 · ranked 5th of 572 students

2024 — 2025

Licence de droit, 1re annéeLL.B. in Law, first year

Université Côte d'Azur, Nice

Moyenne 13,353 / 20 · 73e sur 911 étudiantsGPA 13.353 / 20 · ranked 73rd of 911 students

2023

Baccalauréat général, mention assez bienBaccalauréat (French high-school diploma), with honours

Lycée du Parc Impérial, Nice

Spécialités mathématiques et numérique & sciences informatiques ; option mathématiques expertes.Majors in mathematics and computer science; advanced mathematics option.

Expérience professionnelleProfessional experience

05

juin — sept. 2025Jun — Sep 2025

Commis de restaurant — ouverture du JondalRestaurant commis — opening of Jondal

Monte-Carlo Société des Bains de Mer, Monaco

Membre de l'équipe fondatrice du restaurant de La Vigie. Mise en place de l'établissement, formation aux standards maison, service auprès d'une clientèle internationale.Founding team member of the restaurant at La Vigie. Setting up the venue, training to house standards, service for an international clientele.

mai 2025May 2025

Chef de rang — Amazónico Monte-CarloChef de rang — Amazónico Monte-Carlo

Monte-Carlo Société des Bains de Mer, Monaco

Rappelé pour le Grand Prix de Monaco. Rang en autonomie, coordination salle, cuisine et sommellerie.Called back for the Monaco Grand Prix. Ran a station independently, coordinating floor, kitchen and sommellerie.

mars — oct. 2024Mar — Oct 2024

Demi-chef puis chef de rang — ouverture d'Amazónico Monte-CarloDemi-chef then chef de rang — opening of Amazónico Monte-Carlo

Monte-Carlo SBM × Dr.eam International, Monaco

Recruté à 19 ans pour l'ouverture, promu chef de rang confirmé en huit mois. Responsabilité d'un rang complet en environnement à fort débit.Hired at 19 for the opening, promoted to senior chef de rang within eight months. Full responsibility for a station in a high-volume environment.

nov. — déc. 2023Nov — Dec 2023

Chef de rang, événementielChef de rang, events

Fairmont Monte Carlo, Monaco (intérim)Fairmont Monte Carlo, Monaco (temporary)

Service à l'assiette sur événements privés, coordination cuisine-salle.Plated service at private events, kitchen-to-floor coordination.

2021 — 2024

Commis puis chef de rangCommis then chef de rang

Villa d'Este & Mamma Mia (SC Restaurants), Nice

Quatre saisons, de commis de salle à chef de rang confirmé. Encadrement de commis.Four seasons, from floor commis to senior chef de rang. Supervised commis.

Projet indépendantIndependent project

01

2022 — 2024

À La Française

Projet numérique, fondateurDigital project, founder

Projet numérique lancé à 18 ans : construction de l'identité de marque, coordination de prestataires, animation d'une communauté en ligne.Digital project launched at 18: building the brand identity, coordinating external providers, running an online community.

LanguesLanguages

02

FrançaisFrench

Langue maternelleNative

AnglaisEnglish

Courant, usage professionnelFluent, professional usePratique quotidienne en service auprès d'une clientèle internationale à Monaco ; TOEIC prévu en 2026-2027.Used daily in service with an international clientele in Monaco; TOEIC planned for 2026-2027.